Asid Asetik CAS：64-19-7
Asid AsetikDengan nombor CAS 64‑19‑7 dan biasanya dirujuk sebagai asid asetik glasial, ia adalah cecair lutsinar tanpa warna yang mengeluarkan bau kuat dan menyengat serupa dengan cuka. Sebagai asid karboksilik ringan dengan formula molekul \(C_{2}H_{4}O_{2}\), ia banyak digunakan dalam pembuatan industri, seperti penghasilan monomer vinil asetat, selulosa asetat, dan pelbagai pelarut organik, serta juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan yang diluluskan. Bahan kimia ini bersifat higroskopik dan menghakis, dan akan berubah menjadi keadaan pepejal apabila suhu persekitaran turun di bawah 16.6 darjah. ° C.
Spesifikasi Penting & Ciri Utama
Nombor Pendaftaran CAS: 64-19-7
Formula Kimia: CH₃COOH
Jisim Molar: 60.05 g/mol
Ketumpatan: Kira-kira 1.05 g/mL pada suhu 25 darjah. ° C
Titik Kilat: 104 ° F (40 ° C
Titik Lebur: 16.6 ° C
Nama Alternatif: Asid asetik glasial, asid etanoik
Kegunaan Utama dalam Perindustrian & Perdagangan
Pembuatan Kimia: Berfungsi sebagai bahan mentah asas untuk menghasilkan anhidrida asetik, monomer vinil asetat (komponen utama dalam plastik dan pelekat), dan selulosa asetat.
Pelarut & Perantaraan Sintetik: Berfungsi sebagai pelarut protik polar yang serba boleh untuk pelbagai reaksi sintesis organik.
Sektor Makanan & Minuman: Diluluskan sebagai bahan tambahan dan pengawet makanan, paling biasa dikenali sebagai komponen aktif dalam cuka.
Aplikasi Makmal & Analitik: Sebagai reagen utama dalam penyelidikan saintifik, digunakan sebagai pelarut, medium tindak balas, dan bahan tambahan fasa bergerak untuk teknik analitik HPLC dan MS.
Garis Panduan Keselamatan & Protokol Pengendalian
Gambaran Bahaya: Bahan menghakis yang menyebabkan luka teruk pada kulit dan kerosakan mata kekal. Kedua-dua cecair dan wapnya adalah mudah terbakar, memerlukan langkah berjaga-jaga keselamatan kebakaran yang ketat.
Keperluan Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan mempunyai pengudaraan yang baik, diasingkan daripada semua sumber pencucuhan. Oleh kerana sifatnya yang bersifat higroskopik, disyorkan untuk menyimpannya di bawah suasana gas inert bagi mengelakkan penyerapan lembapan.
Nota Kekurangan: Sangat menghakis kebanyakan logam dan tisu biologi, memerlukan peralatan perlindungan diri yang sesuai semasa pengendalian.
Untuk maklumat keselamatan yang menyeluruh, Lembaran Data Keselamatan (SDS) penuh boleh didapati di laman web rasmi Sigma-Aldrich.
